روزه داری بدون خوردن سحری چه مشکلاتی برای سلامت ایجاد می کند؟
به گزارش کونفه ایرنا نوشت: یک کارشناس تغذیه به روزه داران سفارش کرد از روزه داری بدون سحری پرهیز کنند و غذاهای دارای فیبر را در برنامه غذایی سحر و افطار بگنجانند.
«کیانوش همدانی»اظهار داشت: از نظر تغذیه ای، روزه بدون سحری سفارش نمی گردد، چونکه در افرادی که بدون سحری روزه می گیرند، کمبود بیش از اندازه انرژی سبب می شود بدن از منابع چربی برای تأمین انرژی استفاده نماید. وی ادامه داد: در اثر سوختن ناقص چربی ها، ترکیبات کتونی در بدن ایجاد می شوند که منجر به ایجاد بوی بد دهان، سردرد و دردهای عضلانی می شوند و فرد احساس می کند که سالم نیست. این کارشناس تغذیه بیان نمود: در ماه مبارک رمضان باید سدی طبیعی در بدن بسازیم که بتوانیم آب و مواد غذایی که در سحر مصرف کرده ایم، به صورت یکنواخت و دایم در مدت روز به قسمت های مختلف بدن برسانیم. همدانی اضافه کرد: این کار را می توانیم با مصرف مواد غذایی پُرفیبر مثل سبزی ها و میوه ها انجام دهیم، این دسته از مواد غذایی ابتدا سبب می شود آنزیم های گوارشی به صورت آرام آرام روی مواد غذایی اثر کندو در ادامه با کم کردن سرعت جذب مواد غذایی، سبب می شوند که بدن به آهستگی و در وقت کافی، مبادرت به جذب مواد غذایی کند و با این شیوه هم بدن گرفتار خستگی کمتری می شود و هم از آن توفان قندی و انسولین بالای پس از آن، جلوگیری می کند. وی با سفارش به مصرف مواد غذایی پُرفیبر مانند سبزی ها و بخصوص میوه ها در وعده سحری، بیان داشت: میوه ها منبع سرشاری از فیبر هستند و قند موجود در آنها در حالت خالص و بدون فیبر هم دیرتر از قندهای ساده جذب می شود و این امر باعث احساس گرسنگی در مدت زمان طولانی تر می شود. این کارشناس تغذیه افزود: مواد غذایی پُرفیبر، آب زیادی را در خود جذب می کنند و بدن می تواند آنرا به آهستگی صرف کند و در نتیجه احساس تشنگی دیرتر بروز می کند. همدانی یکی از مکانیسم های احساس گرسنگی را خالی بودن معده بیان کرد و اظهار داشت: فیبرها سرعت حرکت مواد غذایی را کم می کنند و این مسئله سبب می شود که مکانیسم این عمل، دیرتر آغاز شود. وی ادامه داد: مصرف آب به مقدار فراوان در وعده سحری و بخصوص بین غذا سفارش نمی گردد چونکه سبب رقیق شدن اسید و آنزیم های گوارشی و اختلال در روند هضم می گردد. بیشتر بخوانید: بهترین میوه ها برای رفع عطش در ماه رمضان غذاهایی که باید در سفره های سحر و افطار از آنها اجتناب کرد ۲۳۳۲۳۱
منبع: kunefe.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب