رژیم غذایی پایه گیاهی شدت بیماری كرونا را می كاهد
به گزارش کونفه طرفداران رژیم های گیاهی معتقد هستند: این رژیم غذایی می توانند خطر مبتلا شدن به بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی را کم کند و به محیط زیست کمک نماید، حالا نتیجه یک مطالعه جدید نشان داده است که رژیم غذایی پایه گیاهی همینطور می تواند شدت وخامت بیماری کووید-۱۹ را کم کند.
به گزارش خبرگزاری یونایتدپرس، این مطالعه جدید که توسط محققان دانشگاه «کانکتیکات» در آمریکا انجام شد، نشان داد که یک رژیم غذایی پایه گیاهی با کاهش ۷۳ درصدی احتمال عفونت متوسط تا شدید کووید-۱۹ ارتباط دارد.
همچنین رعایت یک رژیم غذایی که در آن مصرف ماهی زیاد و مصرف گوشت قرمز محدود می شود یا اصلا وجود ندارد با کاهش ۵۹ درصدی احتمال عفونت متوسط تا شدید کووید-۱۹ همراه می باشد.
بر اساس نتایج این مطالعه در مقایسه با افرادی که رژیم غذایی گیاهی داشتند، افرادی که رژیم کم کربوهیدرات و پروتئین داشتند احتمال مبتلا شدن به عفونت متوسط تا شدید کووید-۱۹ در آنها تقریباً چهار برابر بیشتر بود.
دکتر سارا سیدلمان از دانشگاه کانکتیکات که ریاست این مطالعه را بر عهده داشت، اظهار داشت: نتایج مطالعه ما نشان داده است که رعایت یک رژیم غذایی سالم و غنی از مواد مغذی را میتوان برای جلوگیری از مبتلا شدن به عفونت شدید کووید-۱۹ مد نظر قرار دارد.
رژیم های غذایی گیاهی حاوی سبزیجات، حبوبات و خشکبار زیاد و مرغ و گوشت قرمز و فرآوری شده کم است.
محققان خاطرنشان کردند که رژیم های غذایی پایه گیاهی غنی از مواد مغذی بخصوص مواد شیمیایی گیاهی -- پلی فنول ها، کاروتنوئیدها -- ویتامین ها و مواد معدنی هستند که برای یک سیستم ایمنی سالم مهم به شمار می روند. ماهی منبع مهمی از ویتامین دی و اسیدهای چرب امگا ۳ است که هر دو خاصیت ضد التهابی دارند.
ویروس کرونا معروف به «کووید۱۹» اواسط ماه دسامبر ۲۰۱۹ (۲۴ اذر ۱۳۹۸) در شهر ووهان واقع در مرکز چین گزارش شد، ابتدا از این بیماری بعنوان ذات الریه نام برده می شد اما کمیسیون ملی بهداشت چین در ۳۰ دسامبر سال ۲۰۱۹ (۹ دیماه ۹۸) به صورت رسمی شیوع این ویروس را در چین اعلام نمود. این ویروس هم اکنون در خیلی از کشورها شیوع یافته است.
براساس آخرین آمارها از زمان شیوع کرونا تا امروز سه میلیون و ۷۴۴ هزار و ۲۹ نفر در جهان جان باختند.
نتایج این مطالعه در مجله BMJ Nutrition Prevention & Health انتشار یافته است.
منبع: kunefe.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب