مولتی ویتامین بهتر است یا مصرف جداگانه هر ویتامین؟
به گزارش کونفه، بهداشت نیوز نوشت: عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی تهران درپاسخ به این پرسش که مولتی ویتامین بهتر است یا مصرف جداگانه هر ویتامین نیز اظهار داشت: بستگی به شرایط فرد دارد. سالمندان بطور معمول غذای کافی دریافت نمی کنند برای همین باید مولتی ویتامین و مواد معدنی مصرف کنند.
خدیجه رحمانی متخصص تغذیه اظهار داشت: « اما این مسئله برای افراد عادی صدق نمی نماید. بطورمثال رژیم غذایی بعضی افراد ممکنست فقط ریزمغزی کم داشته باشند. یا برخی افراد فقط ویتامین های گروه B را در رژیم غذایی خود ندارند، بدین سبب آنها باید فقط این دست ویتامین را دریافت نمایند نه همه را. به عنوان نمونه ویتامین B۱۲ فقط در منابع حیوانی وجود دارد و منابع گیاهی فاقد آنست، بدین سبب افرادی که گیاهخوار محض هستند و از منابع حیوانی در رژیم غذایی خود استفاده نمی کنند باید این ویتامین را مصرف کنند. پس بر حسب شرایط کاملا متفاوت می باشد.
رحمانی درباره ی این که جغرافیای محل زندگی هم در کمبود ویتامین نقش دارد، اظهار داشت: در مناطق محروم کمبود ویتامن A وجود دارد. همین طور کمبود ویتامین B۱ و B۲ هم در این مناطق داریم. کمبود اسید فولیک و آهن نیز دیده می شود. در سطح کشوری برای جبران و پیش گیری از کم خونی از آرد حاوی آهن افزوده شده استفاده کردند. در حقیقت با این برنامه روی مواد غذایی که بیشترین مصرف را بین مردم دارد ورود کردند تا فقرآهن را جبران کنند.
وی افزود: ما هنوز در بعضی مناطق با کمبود کلسیم رو رو و هنوز شاهد بیماری پوکی در خانم ها هستیم. در خیلی از مناطق محروم ما شاهد فقر آهن هستیم و بسیار شایع است. طبیعی است که ریز مغزی ها در جغرافیا و مناطق محروم که کیفیت مواد غذایی آنها پایین است یا کاهش پیدا کرده، کمتر باشد. وقتی لبنیات و گوشت از سفره غذایی افراد کم یا حذف شود بیشتر در معرض کمبود قرار می گیرند.
۴۷۲۳۶
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب