هشدار مصرف فست فودها با این بیماری مرتبط می باشد
به گزارش کونفه، مهر نوشت: یک مطالعه جدید نشان داد که خوردن فست فود با بیماری کبد چرب غیرالکلی مرتبط است؛ وضعیت بالقوه تهدید کننده جان که در آن چربی در کبد تجمع می یابد.
به گزارش ساینس دیلی، پژوهشگران کشف کردند افراد مبتلا به چاقی یا دیابت که ۲۰ درصد یا بیش از کالری روزانه خودرا بوسیله مصرف فست فود دریافت می کنند، در مقایسه با افرادی که کمتر فست فود خورده یا اصلاً فست فود مصرف نمی کنند، سطح چربی کبدشان به شدت بیشتر می شود. و زمانی که یک پنجم یا بیش از رژیم غذایی آنها فست فود باشد، افزایش متوسطی در چربی کبد دارند.
«آنی کارداشیان»، متخصص کبد از مؤسسه پزشکی کِک و نویسنده ارشد این مطالعه، اظهار داشت: «کبدهای سالم حاوی مقدار کمی چربی، به طور معمول کمتر از ۵ درصد هستند و حتی افزایش متوسط چربی می تواند منجر به بیماری کبد چرب غیرالکلی شود. افزایش شدید چربی کبد در افراد مبتلا به چاقی یا دیابت خصوصاً قابل توجه است و احیانا به سبب این واقعیت است که این شرایط موجب ایجاد حساسیت بیشتر برای تجمع چربی در کبد می شود.»
این یافته ها همین طور نشان میدهد که مصرف مقدار نسبتاً متوسطی از فست فودها که کربوهیدرات و چربی بالایی دارند، می تواند به کبد لطمه برساند.
کارداشیان می گوید: «اگر مردم یک وعده غذایی در روز در یک رستوران فست فود بخورند، ممکنست فکر کنند که ضرری ندارند. اما اگر آن یک وعده غذایی حداقل برابر با یک پنجم کالری روزانه شأن باشد، کبد خودرا در معرض خطر قرار می دهند.»
بیماری کبد چرب غیرالکلی که به عنوان استئاتوز کبد نیز شناخته می شود، می تواند منجر به سیروز یا زخم کبد شود که می تواند موجب سرطان یا نارسایی کبد شود. بیشتر بخوانید: ورزش برای افرادی که درگیری ریوی کرونا دارند، خطرناک است؟ چگونه دوران سربازی را به سوابق بیمه ای اضافه کنیم؟
۳۵۲۳۶
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب