متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشكی شهیدبهشتی:
برای لاغرشدن بجای چربی بافت عضله را نسوزانید
متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با هشدار نسبت به کاهش وزن در بازه زمانی کوتاه، اظهار داشت: کاهش وزن سریع خطرناک و نشانه از میان رفتن بافت عضله یا آب بدن است؛ بدین سبب هیچ گاه برای رسیدن به وزن ایده آل نباید از رژیم های سفت و سخت و سریع استفاده نمائیم.
به گزارش روز یکشنبه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، دکتر گلبن سهراب اضافه کرد: بهترین روش لاغری استفاده از تمام گروه های غذایی شامل نان، غلات، سبزیجات، میوه ها، لبنیات، گوشت قرمز و سفید و تخم مرغ است.
وی با اشاره به اینکه استفاده از پروتئین های گیاهی به سبب دارا بودن فیبر بالا می تواند به میزان قابل توجهی در سلامت و کاهش اشتها اثرگذار باشد، گفت: حبوبات فیبر بالایی دارند و در مقابل منبع مناسبی از پروتئین ها نیز به حساب می آیند.
این متخصص تغذیه اشاره کرد: گنجاندن مقادیر مشخصی از پروتئین گیاهی، میوه و سبزیجات و غلات سبوس دار در سبد غذایی می تواند گزینه مناسبی برای اصلاح سبک زندگی و رسیدن به وزن ایده آل باشد.
وی اشاره کرد: حبوبات به ما کمک می کنند احساس سیری بیشتری داشته باشیم، بدین سبب رژیم هایی که پروتئین و فیبر بالایی دارند انتخاب های مناسبی برای کمک به حفظ سلامتی و کاهش وزن هستند.
سهراب، استفاده از منابع غنی از فیبر را در برنامه غذایی مورد تاکید قرار داد و اظهار داشت: باید اهتمام نماییم سهم این گروه از مواد غذایی را بیشتر در رژیم غذایی خود بگنجانیم.
متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با تاکید بر اینکه در خیلی از مواقع ممکنست بدن ما حس سیری و گرسنگی را اشتباه کند، اظهار داشت: خوردن مایعاتی که حاوی کالری نیستند خیلی به ما کمک می نماید تا در طول روز و برنامه غذایی، در برنامه کاهش وزن کمتر احساس گرسنگی نماییم.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی افزود: باید بطری آب همراه داشته باشید سفارش می شود به آن مقداری تخم شربتی یا دانه های چیا را اضافه کنید تا همراه استفاده از مایعات، فیبرهای مفید نیز وارد بدن شوند.
وی افزود: اهتمام کنید به آب شکر و مواد شیرین کننده اضافه نکنید و از عرقیات گیاهی همانند بیدمشک یا بهار نارنج که به بهبود طعم آب کمک می کنند، استفاده کنید.
سهراب در ادامه با اشاره به اینکه خیلی از افراد عادت غذایی همچون ریزه خواری یا مصرف تنقلات را در روز دارند عنوان کرد: بهتر است این افراد دمنوش های گیاهی حاوی آنتی اکسیدان و تنقلات سالم مثل توت خشک، خرما یا کشمش را به برنامه غذایی خود وارد کنند.
وی اظهار داشت: استفاده از مواد غذایی جامد می تواند به میزان قابل توجهی در احساس سیری نقش داشته باشد. بدین سبب بهتر است بجای مصرف نوشیدنی های پرکالری و شیرین از خوراکی های جامد سالم همانند سیب یا هویچ یا حتی کمی نان سبوس دار برای رفع گرسنگی استفاده کنید.
این متخصص تغذیه کاهش وزن تدریجی را بهترین نوع رژیم لاغری و سبک زندگی سالم دانست و اضافه کرد: خیلی از افراد دارای اضافه وزن یا درجاتی از چاقی، بدون اینکه توجه نمایند که حجم بالای توده بدنی در چه بازه زمانی ایجاد شده، تلاش می کنند خیلی سریع به وزن ایده آل برسند. سفارش متخصصان در خصوص این اصل قرار دارد که دربازه زمانی کوتاه مبادرت به کاهش وزن نکنید؛ چونکه بدن انسان از تلفیقی از استخوان، عضله و بافت چربی تشکیل شده و نکته ای که باید در رژیم کاهش وزن مد نظر باشد کاهش بافت های چربی اضافه است.
وی با اشاره به اینکه چربی را نمی توان با سرعت بالا از بین برد، اظهار داشت: هفته ای یک کیلو کاهش وزن تا رسیدن به حد مطلوب برای افراد دارای اضافه وزن سفارش می شود.
سهراب هشدار داد: کاهش وزن سریع خطرناک و نشانه از میان رفتن بافت عضله و یا آب بدن است. بدین سبب هیچ گاه برای رسیدن به وزن ایده آل نباید از رژیم های سفت و سخت و سریع استفاده نمائیم.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب