مصرف نمک های رنگی خطرناکست
به گزارش کونفه، رواج باورهای غلط و گرایش عمومی به استفاده از نمک های رنگی و دریایی، زنگ خطر جدی را برای سلامت جامعه، بخصوص مادران آبستن و کودکان به صدا درآورده است.
به گزارش کونفه به نقل از وبدا، ید به عنوان یک ریزمغذی ضروری، نقش کلیدی در ساخت هورمون های تیروئیدی ایفا می کند؛ هورمون هایی که فرماندهی رشد و تکامل تمامی ارگان های بدن، بخصوص سیستم عصبی و عضلانی را بر عهده دارند.
کمبود این عنصر حیاتی، بخصوص در دوران حساس جنینی و اوایل کودکی، عوارضی جبران ناپذیر بر جای می گذارد که از مهم ترین آنها می توان به کاهش ضریب هوشی، عقب ماندگی ذهنی شدید، کوتاهی قد و اختلالات حرکتی و عصبی نظیر ناشنوایی و لالی اشاره نمود.
یافته های ششمین پایش ملی وضعیت تغذیه ای ید نشان داده است که وضعیت ید در بین گروههای حساس جامعه به مرحله اخطار رسیده است. بر طبق این پایش، میانه ید ادراری زنان آبستن در کشور ۱۲۸ میکروگرم در لیتر گزارش شده که این عدد نشان دهنده ضرورت توجه ویژه به تغذیه سالم در دوران بارداری، شیردهی و رشد کودکان زیر ۳ سال است. در این سنین طلایی، کوچک ترین کمبود ید می تواند بر تمام آینده تحصیلی و سلامت جسمی کودک تاثیر بگذارد.
اخیراً تبلیغات گسترده و نادرستی در فضای مجازی، استفاده از نمک های رنگی مانند نمک صورتی و نمک دریا را به عنوان جایگزینی برای نمک های تصفیه شده سفارش می کنند. این نمک ها که اغلب به شکل قاچاق وارد کشور شده یا از راه استخراج غیراصولی و فرآوری های ابتدایی سنگ های معدنی به دست می آیند، فاقد هرگونه مجوز بهداشتی یا علامت استاندارد هستند.
بررسی های تخصصی نشان داده است که این نمک های تبلیغاتی، نه فقط ید کافی ندارند، بلکه حاوی مقادیر قابل توجهی از فلزات سنگین و سمی همچون سرب، جیوه، کادمیوم و آرسنیک هستند که برای سلامت انسان بشدت خطرناک محسوب می شوند.
مصرف این نمک های غیراستاندارد توسط مادران باردار، پیوندی مستقیم با خطرات جدی سلامت دارد. علاوه بر کاهش بهره هوشی و عقب ماندگی ذهنی جنین، مصرف این محصولات می تواند باعث بروز کم کاری تیروئید در نوزادان شود و حتی در موارد حاد، ریسک سقط جنین را به همراه داشته باشد.
کارشناسان تغذیه و سلامت تاکید می کنند که بر خلاف ادعاهای فضای مجازی، هیچ نوع خواص درمانی برتری برای نمک های رنگی یا دریایی وجود ندارد. در مقابل، «نمک یددار تصفیه شده» تنها راهکار ایمن، مؤثر و تأییدشده برای دریافت ید مورد نیاز بدن و پیشگیری از فاجعه خاموش کمبود ید در نسل آینده است. لازم است خانواده ها با هوشیاری نسبت به این باورهای غلط، سلامت خود و فرزندانشان را با محصولات غیراستاندارد به خطر نیاندازند.
به اجمال، به گزارش کونفه به نقل از وبدا، ید بعنوان یک ریزمغذی ضروری، نقش کلیدی در ساخت هورمون های تیروئیدی ایفا می کند؛ هورمون هایی که فرماندهی رشد و تکامل تمامی ارگان های بدن، به خصوص سیستم عصبی و عضلانی را بر عهده دارند. کمبود این عنصر حیاتی، به خصوص در دوران حساس جنینی و اوایل کودکی، عوارضی جبران ناپذیر بر جای می گذارد که از مهم ترین آنها میتوان به کاهش ضریب هوشی، عقب ماندگی ذهنی شدید، کوتاهی قد و اختلالات حرکتی و عصبی نظیر ناشنوایی و لالی اشاره نمود. یافته های ششمین پایش ملی وضعیت تغذیه ای ید نشان داده است که وضعیت ید در میان گروه های حساس جامعه به مرحله اخطار رسیده است. علاوه بر کاهش بهره هوشی و عقب ماندگی ذهنی جنین، مصرف این محصولات می تواند موجب بروز کم کاری تیروئید در نوزادان شود و حتی در موارد حاد، ریسک سقط جنین را بهمراه داشته باشد. کارشناسان تغذیه و سلامت تأکید می کنند که بر خلاف ادعاهای فضای مجازی، هیچ گونه خواص درمانی برتری برای نمک های رنگی یا دریایی وجود ندارد.
منبع: كونفه
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب