تره، قند بالایی ندارد و برای دیابتی ها ممنوع نیست
کونفه: دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی به برخی باور های ناصحیح تغذیه ای درباب مصرف تعدادی از سبزیجات برای بیماران دیابتی پاسخ داد.
باشگاه خبرنگاران جوان - دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در رابطه با باور های نادرست تغذیه ای در زمینه دیابت اظهار کرد: تره یکی از سبزیجات مفید با میزان کم کربوهیدرات است (هر واحد معادل ۵ گرم کربوهیدرات)، که نه فقط جهت افراد دچار دیابت مضر نمی باشد، بلکه با دارا بودن املاح، ویتامین ها و خواص آنتی اکسیدانی، می تواند در تأمین بخشی از نیاز های تغذیه ای این افراد مؤثر باشد.
دفتر بهبود تغذیه همینطور در رابطه با میوه های ترش و شکلات های ترش هم اعلام نمود که این خوراکی ها هم قند دارند؛ بر خلاف تصور رایج، ترش بودن طعم میوه یا شکلات به معنای نبود قند در آن نیست، همه میوه ها، چه ترش و چه شیرین حاوی کربوهیدرات هستند و مصرف آنها قند خون را زیاد می کند (هر واحد میوه حدود ۱۵ گرم کربوهیدرات دارد).
شکلات ها و آبنبات های ترش هم دارای قند های ساده اند و باید در رژیم غذایی افراد دیابتی با دقت محاسبه شوند.
منبع: كونفه
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب