غیرفعال كردن ژن سرطان با كلم بروكلی
به گزارش كونفه ایسنا نوشت: ظاهرا حرف همیشگی مادرها كه می گویند خوردن سبزیجات برای بدن مفید می باشد درست بود و این مورد به صورت علمی ثابت شده است.
تحقیقات جدید پژوهشگران آمریكایی در بوستون نشان داده است، یك تركیب در كلم بروكلی و دیگر سبزیجات "چلیپایی"(cruciferous) وجود دارد كه ژن شناخته شده سرطان را غیرفعال می كند. پژوهشگران یافته اند مصرف سبزیجات چلیپایی نظیر كلم پیچ، كلم بروكلی، كلم بروكسل یا فندقی و گل كلم نقش مهمی در جلوگیری افراد از ابتلاء به سرطان دارند. "پییِر پائولو"(Pier Paolo) یكی از پژوهشگران این مطالعه اظهار داشت: ما طی این مطالعه دریافتیم یك آنزیمی كه در پیشرفت سرطان نقش مهمی دارد می تواند با تركیب طبیعی موجود در كلم بروكلی و سایر سبزیجات چلیپایی مهار شود. آنزیم در یك ژن سركوب كننده قوی تومور موسوم به "پی. تی. ای. ان"(PTEN) نهفته است. تحقیقات پیشین نشان داده بود كه سلول های تومور دارای سطح پایینی از PTEN بودند. این امر دانشمندان را به بررسی در مورد اینكه آیا بازسازی فعالیت PTEN به سطوح نرمال در بیماران مبتلا به سرطان می تواند باعث سركوب خواص تومور ژنی شود، وادار كرد. برای شناسایی این موضوع، پژوهشگران مولكول ها و تركیبات تنظیم كننده عملكرد "PTEN "و فعال سازی را شناسایی نمودند. آنها دریافتند ژن موسوم به" WWP۱ " یك آنزیم تولید می كند كه فعالیت سركوب كننده تومور "PTEN "را مهار می كند. بعد از آن آنها نتیجه گرفتند یك مولكول كوچك، به نام "آی ۳ سی "(indole-۳-carbinol یا I۳C) می تواند كلیدی برای غیر فعال كردن اثرات سرطان ناشی از "WWP۱" باشد. "آی ۳ سی" و اثرات آن "آی ۳ سی" در كلم بروكلی و سبزیجات "چلیپایی" حضور دارد و طی این مطالعه پژوهشگران دریافتند كلم بروكلی قابلیت غیرفعال كردن "WWP۱" را دارد و این امر به "PTEN" اجازه می دهد تا قدرت خود در سركوب تومور را به صورت كامل بیان كند. متأسفانه این تركیب آنقدر در كلم بروكلی و سبزیجات "چلیپایی" در مقادیر كمی وجود دارد كه پژوهشگران پیشنهاد داده اند افراد باید روزانه حدود ۶ پوند (۲۷۲۱.۵۵ گرم) كلم بروكلی و سبزیجات "چلیپایی" مصرف كنند تا اثر خویش را به صورت كامل بر بدن افراد بگذارد. یافته های این مطالعه در مجله Science انتشار یافته است. 5656
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب