این رژیم غذایی مبتلا شدن به زوال عقل را کاهش می دهد
به گزارش کونفه، آنا نوشت: طبق داده های به دست آمده از یک مطالعه که به تازگی صورت گرفته، پیروی از یک رژیم غذایی مدیترانه ای می تواند خطر مبتلا شدن به زوال عقل را تقریبا یک چهارم کم کند.
محققان دانشگاه نیوکاسل دریافتند که این رژیم می تواند تغییرات زوال عقل را کاهش دهد؛ داده های بانک زیستی انگلیس نیز نشان میدهد که رژیم مدیترانه ای می تواند از زوال شناختی پیشگیری کند و افرادی که از سبک غذایی غنی از غذاهای دریایی، غلات کامل، آجیل و سبزیجات پیروی می کنند می توانند خودرا از لطمه های این بیماری در امان نگه دارند.
رژیم مدیترانه ای یک سبک تغذیه سالم و عمدتا گیاهی است که شامل سبزیجات، میوه ها، غلات کامل و چربی های سالم مانند ماهی و روغن زیتون است. گزارش جهانی و خبری ایالات متحده رژیم غذایی مدیترانه ای را به عنوان بهترین رژیم غذایی در جهان برای ۵ سال متوالی رتبه بندی کرده است.
مطالعات قبلی نیز حاکی از آنست افرادی که از الگوهای غذایی سالم مانند رژیم غذایی مدیترانه ای پیروی می کنند ممکنست خطر مبتلاشدن به زوال عقل را کاهش دهند. برمبنای تحقیقاتی که بر روی بیش از ۶۰ هزار انگلیسی و بررسی شیوه زندگی بیش از نیم میلیون نفر انجام شده، احتمال مبتلاشدن به این بیماری مغزی در افرادی که رژیم مدیترانه ای مصرف می کردند به میزان قابل توجهی کمتر بود. شواهد دیگری است که نشان میدهد رژیم غذایی یک عامل خطر مهم قابل تغییر در مبتلاشدن به این بیماری است؛ کنار سایر عوامل دیگر سبک زندگی که شامل سیگار کشیدن و ورزش نکردن می شود. شرکت کنندگان در این مطالعه که بالاترین امتیاز را با رژیم غذایی مدیترانه ای کسب کردند، ۲۳ درصد کمتر در معرض خطر مبتلاشدن به زوال عقل بودند.
تصور می شود که تغذیه می تواند عامل کلیدی سلامت مغز باشد، برای اینکه تحقیقات قبلی کمبودها را با زوال عقل و زوال شناختی در زندگی بعدی مرتبط دانسته اند. طبق نتایج انتشار یافته در مجله BMC Medicine، در طول نزدیک به یک دهه، ۸۸۲ مورد مبتلاشدن به زوال عقل در بین شرکت کنندگان رخ داده؛ یافته ها نشان میدهد که رژیم غذایی مدیترانه ای بدون توجه به خطر ژنتیکی فرد، «اثر محافظتی» در مقابل زوال عقل دارد، بااینکه تحقیقات بیشتری برای کشف این یافته مورد نیاز است.
الیور شانون، متخصص تغذیه و استاد دانشگاه نیوکاسل که سرپرستی این مطالعه را بر عهده داشت می گوید: «زوال عقل بر زندگی میلیونها نفر در سراسر جهان تأثیر می گذارد و هم اکنون گزینه های محدودی برای درمان این بیماری وجود دارد. بنابراین، یافتن راه هایی برای کاهش خطر مبتلاشدن به زوال عقل یک اولویت اصلی برای پژوهشگران و پزشکان است. مطالعه ما نشان میدهد که پیروی از یک رژیم غذایی مدیترانه ای بیشتر می تواند یک استراتژی برای مساعدت با افراد بمنظور کاهش خطر مبتلاشدن به زوال عقل باشد».
کارشناسان مدت ها گمان می کردند که مصرف مواد مغذی ازطریق یک فرد می تواند بر خطر زوال عقل تأثیر بگذارد، خصوصاً زمانی که صحبت از زوال عقل عروقی می شود که ناشی از کاهش جریان خون به مغز است؛ فولات - موجود در سبزیجات با برگ سبز تیره، لوبیا، آجیل و دانه ها سطح گردش خون آمینو اسید هموسیستئین را می کاهد که با آلزایمر مرتبط می باشد. ه طور مشابه، تصور می شود ویتامین E موجود در روغن های گیاهی، آجیل، دانه ها، میوه ها و سبزیجات ممکنست بوسیله اثر آنتی اکسیدانی قوی محافظ خوبی در مقابل این بیماری باشد. در مقابل، اسیدهای چرب تک اشباع و اشباع در گوشت و لبنیات با افزایش ریسک زوال عقل مرتبط می باشد، برای اینکه می توانند تشکیل لخته خون را تشویق کنند.
سوزان میچل از مرکز تحقیقات آلزایمر در انگلیس اظهار داشت: شواهد زیادی وجود دارد که خوردن یک رژیم غذایی سالم و متعادل می تواند به کاهش خطر زوال شناختی کمک نماید. اما شواهد برای رژیم های غذایی خاص بسیار واضح نیست. این مطالعه جدید و بزرگ به این تصویر کلی می افزاید، اما تنها برمبنای داده های افرادی که اصالت سفید، انگلیسی یا ایرلندی دارند.
در حالی که هنوز هیچ راه مطمئنی برای پیش گیری از زوال عقل وجود ندارد، رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات، همراه با ورزش فراوان و عدم استعمال دخانیات، همگی به سلامت قلب کمک می کنند که به نوبه خود به صیانت از مغز در مقابل بیماری هایی که منجر به زوال عقل می شود، می انجامد. بیشتر بخوانید: خواص اعجاب انگیز و درمانی «بلدرچین» برای سلامتی بدن این کار ریسک زوال عقل را افزایش می دهد
۳۵۲۳۶
منبع: kunefe.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب