راز پیر نشدن مولتی میلیاردرها
به گزارش کونفه، همشهری آنلاین نوشت: تغذیه بخشی مهم از سبک زندگی هر فرد است و افراد مشهور و ثروتمند سال هاست بیشترین سرمایه گذاری را روی این بخش از روزمره خود کرده اند؛ این رازی است که سرآشپز خصوصی ساکنان بورلی هیلز فاش کرده؛ راز پیر نشدن مشتریان مولتی میلیاردش.
حتما برای شما هم پیش آمده که از دیدن هنرپیشه های هالیوودی در طول زمان شگفت زده شوید. انگار زمان روی این افراد اثری معکوس دارد اما ماجرا به زمان برنمی گردد!
یک سرآشپز مشهور خصوصی که در بورلی هیلز (محله لوکس و هنرپیشه نشین لس آنجلس آمریکا) کار می کند از عادات غذایی مشتریان مولتی میلیاردرش گفته و بنظر می رسد که سرحالی در کهنسالی بیشتر به سبک زندگی و تغذیه آنها وابسته است.
او در یک مصاحبه با شبکه سی ان بی سی، راجع به آنچه که مشتری هایش بطور معمول در یک هفته می خورند توضیح داد؛ شف بی یا خانم بایوفسکی از مزیت این شغل گفته و توضیح داده که ثروت مشتریانش سبب شده وی در تهیه مواد اولیه و باکیفیت محدودیتی نداشته باشد.
او می گوید: « با این نوع مشتری ها، تکیه من بر مواد اولیه با کیفیت، ارگانیک و دستور العمل های درست و سلامتی است که محصولات تازه را از مزرعه به میز بیاورد.» بایوفسکی اغلب با یک متخصص تغذیه همکاری می کند تا اطمینان حاصل کند که نیازهای تغذیه ای مشتریانش را برآورده می کند و به آنها کمک می نماید تا بدن شادابی داشته باشند.
این سرآشپز شناخته شده می گوید: «در طول این سال ها من یاد گرفتم که چطور غذاهایی خوشمزه و البته سلامت تهیه کنم. از جانب دیگر مشتریان من دوست دارند بدانند دقیقا چه چیزی در غذایشان وجود دارد و همین دانش تغذیه ای من را بالا برده است.»
او توضیخ می دهد که این افراد مشهور روز خودرا با یک نوشیدنی میوه ای شروع می کنند. اغلب آب میوه ای تازه که به روش پرس سرد تهیه شده پرطرفدار است؛ گاهی اسموتی هایی با میوه های فصل که مواد مغذی متنوع تری را تامین می کنند و گاهی یک نوشیدنی سبز با سبزیجات تازه مانند کلم پیچ، کاهو، کرفس یا خیار به آب میوه بامداد تنوع می دهد.
این نوشیدنی ها بطور معمول شامل «پروتئین، فیبر، ویتامین ها، مواد مغذی شامل همه مکمل هایی مثل کلسیم، منیزیم، روی و بیوتین» هستند.
وعده صبحانه اغلب پروتئینی است. تخم مرغی که با قارچ ترافل رنده شده یا خاویار سرو می شود یا املتی که به روش ژاپنی ها رول شده در کنار نان گندم کامل و آووکادو و سبزیجاتی که با روغن زیتون بکر مزه دار شده اند طرفدار دارد.
پنکیکی که به شکل «سوپر فود» یا غذای فوق مغذی با دانه چیا، دانه کتان و آرد کینوآ تهیه شده به این وعده تنوع می دهد.
میان وعده بطور معمول ماست با پودر نارگیل و گرانولای بدون دانه مثل گوجی بری و ژل رویال است. بایوفسکی گاهی این معجون را با میوه های ارگانیک و عسل سرو می کند.
یک ناهار سالم جزئی اجتناب ناپذیر از یک روز شلوغ است. بایوفسکی می گوید: «بسیاری از مشتریان من دوست دارند کربوهیدرات های سنگین خودرا در این وعده بخورند، بدین سبب برنج، کینوآ و کوسکوس (نوعی بلغور جو) برای ناهار پرطرفدار است.»
سوپ رشته فرنگی که در آب استخوان گاو یا مرغ پخته شده به همراه سالادهایی با الهام از سبک مدیترانه این وعده لاکچری را رنگین می کند. کدو سبز کبابی، فلفل و بادمجان که با سس زردچوبه یا سس لیموترش مزه دار شده در کنار سبزیجاتی مانند نخود فرنگی هم پرطرفدار است.
ماهی های ارگانیک و بدون چربی مانند ماهی کاد وحشی، کف وحشی و ماهی آزاد تازه از گوشت یا مرغ محبوب ترند.
یک روز پرکار را باید با یک وعده غذایی مقوی برای شام به انتها رساند و شام این مشتریان هالیوودی اغلب از مرغ کبابی به همراه سبزیجات کم کالری که با سس سیر مزه دار شده و بخارپز و بدون روغن هستند تشکیل می شود.
حمص، باباغنوج، شیرنارگیل به همراه خیار، لیمو، شوید و جعفری نیز پرطرفدارند. میوه های خشک قرمز و آجیل نیز به سبب آنتی اکسیدان زیاد بخش جدایی ناپذیر از تغذیه روزانه این افراد است و جالب این که تمرکز آنها بر استفاده از مواد غذایی تازه و ارگانیک است.
بیشتر بخوانید: شب زنده داری چه بلایی سر بدن می آورد؟ غذای عالی و کم کالری برای لاغری
271 35
منبع: kunefe.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب